Борошно із батату із жовтою м'якотю упаковка 250 грамів

Борошно із батату із жовтою м'якотю. Колір дуже гарний - молочний, колір ряженки.

Борошно із батату можна використовувати для будь-якої випічки - хліба,  кексів, печива, сирників. Можна використовувати,  як загусник для соусів. Борошно не містить глютену. 

Складу: 100 % батату. 
 

Основна користь жовтого батату

​1. Антиоксидантна дія (Фенольні кислоти)

​Хоча фіолетовий батат виділяється антоціанами, а помаранчевий — бета-каротином, жовтий батат є хорошим джерелом фенольних кислот (наприклад, хлорогенової кислоти), які також є потужними антиоксидантами.

​Захист клітин: Ці сполуки допомагають боротися з окислювальним стресом, захищаючи клітини від пошкоджень, пов'язаних зі старінням і хронічними хворобами.

​Протизапальний ефект: Фенольні кислоти мають протизапальну дію, що корисно для загального здоров'я.

​2. Здоров'я травлення (Клітковина)

​Як і всі види батату, жовтий є чудовим джерелом харчових волокон.

​Регулювання кишківника: Містить розчинну і нерозчинну клітковину, яка допомагає запобігати закрепам і сприяє регулярній роботі кишківника.

​Пребіотик: Волокна живлять корисні бактерії в товстій кишці, підтримуючи здоровий кишковий мікробіом, що має прямий вплив на імунітет і навіть настрій.

​3. Стабільна енергія та контроль цукру

​Батат містить складні вуглеводи і, незважаючи на солодкий смак, зазвичай має середній або навіть низький глікемічний індекс (особливо якщо його варити, а не запікати).

​Повільне вивільнення глюкози: Завдяки високому вмісту клітковини, цукор засвоюється повільніше, запобігаючи різким стрибкам інсуліну. Це робить його кращим джерелом енергії, ніж звичайна картопля, і підходить для людей, які контролюють рівень глюкози.

​Довготривала ситість: Клітковина та вуглеводи дають тривале відчуття насичення.

​4. Вітаміни та Мінерали

​Жовтий батат забезпечує важливі мікроелементи:

​Калій: Життєво важливий для здоров'я серця, допомагає регулювати кров'яний тиск і підтримує нервову та м'язову функції.

​Вітамін С: Підтримує імунну систему та вироблення колагену, необхідного для здоров'я шкіри.

​Вітаміни групи В: Важливі для метаболізму та здоров'я нервової системи.